Kikiriki koláč fotorecept

eldina - fotkaeldina, 3. novembra 2012
Kikiriki koláč (fotorecept)
Foto: eldina

prečo kikiriki? lebo na Balkáne nazývajú arašidy- kikiriki....:)

10 minút
príprava
45 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
3 ks
6 šálok
4 šálky
3 šálky
5 šálok
2 šálky
1 PL
1 bal
 štipka
Krém:
6 PL
150 gr/ Hera či Palmarín
10 PL
4 PL
5 šálok/ môžu byť aj arašídy




Postup

  1. 1

    Potrebujeme /šálky som používala 100ml/ :-arašidy sú v mojom okolí len slané,preto som ich opláchla pod tečúcou vodou a nechala odkvapkať...

    Kikiriki koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    plech/najväčší, aký máte/vymazať olejom a posypať múkou....v miske vymiešať vajcia s cukrom...potom pridať všetky ingrediencie,ktoré do cesta treba....

    Kikiriki koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    vyliať na plech, cesta je veľa....dajte najväčší....

    Kikiriki koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    piecť na 170 °C..cca 45 minút....cesto mi zhnedlo skôr ako bolo upečené, tak som ho zhora prikryla papierom na pečenie..../kontrolovala som špáratkom, či už je upečené /

    Kikiriki koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    krém/ či skôr poleva?/-pár minút pred dopečením koláča- dať do hrnca vodu, cukor, granko, maslo-na miernom ohni rozpsutiť, potom pridať zomleté orechy, už nevariť.../ja som dala vlašské,môžte dať opäť arašidy/..

    Kikiriki koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    na horúci koláč hned vyliať horúcu plnku...nechať vychladnúť a dať do chladničky....koláč je šťavnatý, šťava sa vpije a navrchu ostanú oriešky.../oriešky som mlela v chopperi/

    Kikiriki koláč (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

monnikka
toto sa mi páči, to musí byť dobrota, ukladám a čo najskôr upečiem
3sandra3
to musí byť super jedlé... mňam,, ale tiež by som zrejme ubrala toho cukru do cesta :-)
eldina
@afataga @3sandra3 nieje to veľa...to sú malé šálky,len 1OO ml, na malú kávičku a plech je obrovský,to cesto narástlo po celej výške plechu...sladký je akurát...ale samozrejme , že cukru môžte dať,koľko chcete...ja mám rada koláč sladký,ved o to ide..:))))
eldina
@wevewe ano , na malý plech postačí, ale odporúčam "polevu" z celej, tej nie je veľa.....
marianne
ale ved balkanske kolace su sladke,akurat namiesto granka by som dala kakao...a arasidy ja mozem,vsetko od orechov je moje...ale tie arasidky vyzeraju tak na hrubo posekane,ci?
eldina
@marianne , správne si pochopila...:) Balkánci nezjedia kopu koláčov, jeden-ale sladký..:) ale tento koláč nie je veľmi sladký, tak-akurát...:) teda aspoň mne....tie orechy zhora sú nahrubšie posekané , kvôli dekorácii, tie v ceste sú najemno...ale toto si už môže každý sám urobiť, podľa seba...lebo je to vlastne jedno..:)
eldina
@marianne , správne si pochopila...:) Balkánci nezjedia kopu koláčov, jeden-ale sladký..:) ale tento koláč nie je veľmi sladký, tak-akurát...:) teda aspoň mne....tie orechy zhora sú nahrubšie posekané , kvôli dekorácii, tie v ceste sú najemno...ale toto si už môže každý sám urobiť, podľa seba...lebo je to vlastne jedno..:)
eldina
@vlastulka vdaka, ale Billu nemám v meste a opláchnutie trvá pár sekúnd, rozdiel necítiť.....
eldina
@romanam tak to som rada,že si si našla čas a napísala,že si bola spokojná..:) to je vždy znak toho, že to vyšlo...:)
danja301
...kikiriki nie je nspravny nazov,aj ked foneticky to tak znie:) spravne je to "kikiritki":)
eldina
@danja301 manžel je Balkánec a vie to celkom dobre-že je to kikiriki..:)
možno makedonski je to tak, ako píšeš...:)
danja301
ano,moze byt ,teraz som si klikla na tvoj profil a zistila som spojitost s bosnou:) ,moj manzuel je z macedonska a tam sa nazyvaju kikiritki:) ....super receptiky skoro vsetky zname,ja len varim ,"nepublikujem",tpo myslim v dobrom....:) ,kuchyna je skoro rovnaka,ale klobuk dole,ako si to pekne zosumarizovala,urcite sa niekedy podelim aj so svojimi skusenostami z tejto uzasnej kuchyne....lebo tiez varim "multiculltural:)
eldina
@danja301 tak sme na to prišli, že prečo je rozdiel...:) ale makedonski veľmi nerozumiem, lepšie povedané, len ked počujem celú vetu....majú iné "koncovky" slov....:)..a vdaka za pochvalu...mám veľmi rada balkánsku kuchyňu, je veľmi pestrá..a zároveň stačí mať doma tak "málo", aby človek vyčaroval super papaníčko..:)