Foto: helca103
Sú to vlastne tyčinky zo semienok chia a preto ten názov. Dá sa robiť na viac spôsobov tak sa pokúsim aspoň 2 pridať.
príprava
na 190 °C
Postup
-
1
Pripravím si všetko potrebné.
-
2
Zmiešam sypké suroviny pridám masť/môže byť aj husacia, kačacia/ premiesim a pomaly pridávam vodu kým sa všetko poriadne nespojí. Všetko záleží od múky koľko nasaje vody a počítajte s tým že aj chia je špongia na vodu. Takže vodu naozaj len pomaly a nie celú naraz.
-
3
Z cesta urobím valček ktorý rozdelím na 4 kusy, tie potom rozdelím tak,že každý ešte na 5 kusov. Vyformujem /vyšúľam/ tyčinky a dám na plech vystlaný papierom na pečenie.
-
4
Pečiem vo vyhriatej rúre 20 minút na 190 stup.
-
5
Po upečení nechám vychladnúť. +++ Tieto hrubé chichinky doporučujem spotrebovať do dvoch dní, potom už zmäknú. +++ Alebo ich urobiť tenšie a budete mať viac kusov :-) No u nás sa zjedia ešte v ten deň.
-
6
Z tohoto cesta sa dá urobiť aj iná verzia chichiniek.
- 7
Rovnako vypracujem cesto ale tentokrát ho rozvaľkám na plát veľkosti plechu 35x25 cm. Prišla som na to,že sa najlepšie vyvaľká tak,že ho dám rovno na papier a tam postupujem smerom od stredu von. Ale dá sa aj na podložke vyvaľkať a potom presunúť na papier.
- 8
Radielkom pokrájam na tyčinky, preložím na plech a dám piecť na 190-200 stupňov max 15 minút.
- 9
Po upečení sa pekne oddelia. Táto dávka je presne na jeden plech. Aj po upečení sú svetlé. Najlepšie chutia vychladnuté. Najlepšie sú prvý a druhý deň ale viac u nás ani nevydržia.
- 10
No a potom už len chrumkať. Nám chutia obidve verzie chichiniek. Skladovať na suchom mieste v nejakej dóze alebo sklenenom pohári.
- 7
/ked si to hore preklikáš je tam dosť informácií o semienkach. / BA, Karpatská 15 a NR ,Radlinského 1. / alebo kúpiš v zdravej výžive. Alebo cez link ktorý pridala @majkahra a tam nájdeš aj trochu čítania o chia semienkách.
@afataga ďakujem ja ich robím rada,lebo sú rýchlo hotové a nemusím čakať na kysnutie :-)
@goe chia je malý zázrak a naozaj to pozná málo ľudí. Ked mám návštevu tak sa zatiaľ každému pečivo páčilo a veru ešte nik neuhádol aký chlieb či koláč jedol.