Tento recept mám od dlhoročného kamaráta a dá sa robiť celoročne aj keď je to BETLEHEM.
príprava
na 180 °C
Suroviny
strecha plátky |
|
1 parok jedno telíčko |
|
|
|
ak nemáte možete použiť zarobene mäso na faširky ale bez pečiva menšie |
|
|
|
na uchytenie telíčok |
|
ako oči |
|
na strechu |
|
na strechu |
|
Postup
-
1
Z ošupanych parkov odkrojíme konce tak , aby sa dali použiť ako hlava. Ďalej si nakrajame ruky a telo ( ruky menšie kusky a telo väčšie kusky) a pospajame ich šparadlom.Do menšej odrezanej časti " hlavy " vtlačíme nove korenie ako oči a nos ( nos môžete urobiť aj s kuska šparadla ale aj z korenia podla vlastnej fantazie ). Hotovú postavičku obalíme so šunkou a pripevnime ju šparadlom. Batoľa: tu nám stačí kúsok párku položený na jaternici a ako prikryvku použijeme šunku. Trochu jaternice vytlačime z čreva a urobíme " kolísku " na ktoru si položíme kyslú kapustu ( to je ako vystelka zo slamy ) a na kapustu položíme batoľa .
- 2
Jaterničkove zvieratko: z menšej jaternice si urobíme telíčko na ktoré šparadlom pripevníme z parku krk,hlavu a nohy.
- 3
Párkove zvieratko: z párku urobíme telíčko a hlavu.Na nohy a krk som použila soletky ( šparadiel som mala málo a fantazii sa medze nekladú )
- 4
Srecha: 2 bočne steny su spojene - 3 parky na sebe a spojime ich šparadlom alebo so špajdlou a zadna stena su jaternice (ale mozeme použiť aj parky ) a tiež su spojene šparadlom.Tieto steny spojime tak aby nam vznikol tvar domčeku
- 5
Strecha: strechu si vyrobíme z alobalu,slaniny a špajdiel. Špajdle prelomíme na polovičku ( zaleži od toho ake su dlhe) zapichneme do každej bočnej strany (párkovej ) tri špajdle ( na kraje a stred ) a druhy koniec špajdle to je vrch strechy zapichneme do jednej polovice párku ( parok si rozrežeme po dĺžke na dve časti a prispôsobíme dĺžku párku podľa strechy). Na špajdlovu stechu položíme alobal (aby nam pri pečení slanina neprepadla cez strechu) a na alobal poukladáme plátky slaniny.
- 6
Kyslú kapustu dáme na menší plech alebo alobalovu misku ( záleži kolko mate postavičiek) a takto pripravene postavičky,zvieratka a domček poukladáme na plech. Ak Vam strecha nebude držať , môžete ju podoprieť v strede špajdlou. Podávame s chlebom alebo s varenými zemiakmi. Prajem dobrú chuť. Hádam som to dobre popísala ak nie dufam že keď sa každy pozrie na obrazok hneď pochopí postup.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
www.facebook.com/photo.php?fbid=1233871623638&set=a....