Moravská kapsička

Postup

1. 1

   Kategorie receptu Kategorie receptu: Vepřové maso Doba přípravy Doba přípravy: 45minut Počet porcí Počet porcí: 4 Suroviny: 4ks silnější vepřové kotlety sůl černý pepř hladká mouka na obalení 1ks moravská klobása 2ks vejce vařená natvrdo 1ks cibule hořčice feferonka (podle chuti) 2plátky sýr Ementál olej Postup Kotlety nařízneme ke kosti tak, aby vznikla kapsa. Maso osolíme a opepříme na povrchu i v kapse. Pak do kapsy vkládáme tenké plátky moravské klobásy, půl vajíčka, několik tenkých koleček cibule, půl lžičky hořčice, feferonku a půl plátku sýra. Kapsu spíchneme párátkem, aby náplň nevytekla. Naplněnou kotletu obalíme v mouce a smažíme ve vyšší vrstvě horkého oleje nebo ve fritéze. Podáváme s bramborovou kaší, brambory nebo bramborovými hranolky. Poznámka Zdroj: „Nejlepší recepty z české i zahraniční kuchyně“ Autor Autor: Bahula Datum vložení Datum vložení: 06.09.2011 21:04