Lucia D. (lucyfuk77) ID 7907 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 413 návštěvníkov)
Krémová brokolicová polievka
[ recept č. 3494 zo dňa 6.1.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
celá brokolica, 1 cibuľa, 3 zemiaky, mlieko, šlahačka, soľ, čierne korenie, štipku vegety. Starý chleba na krutóny
POSTUP PRÍPRAVY
Cibuľu nakrájanú na jemno si opražíme na oleji ( v hrnci), keď je akurát pridáme umytú, naružičkovanú brokolicu a spolu pražíme. Asi po 5 minútach podlejeme vodou, osolíme a pridáme ošúpané zemiaky nakrájané na kocky. Spolu dusíme, okoreníme a pridáme vegetu. Keď brokolica a zemiaky dostatočne zmäkli, odoberieme z toho asi 3 žufanky vývaru, pridáme mlieko a 1/2 šlahačky. Poriadne zamiešame. Vylejeme naspäť k brokolici, na chvíľu stiahneme z ohňa. Tyčovým mixérom rozmixujeme celú zmnes, podľa hustoty pridáme ešte mlieko. Opäť vrátime na oheň a privedieme k varu. Podávame s opraženým chlebíkom na kocky ( cruton )
Výhoda tohoto receptu spočíva v tom, že brokolicu môžeme nahradiť mrkvou, karfiólom, kalerábom..proste zdravou zeleninkou.
Prajeme dobrú chuť, Lucka a Marek
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Cibuľu nakrájanú na jemno si opražíme na oleji ( v hrnci), keď je akurát pridáme umytú, naružičkovanú brokolicu a spolu pražíme. Asi po 5 minútach podlejeme vodou, osolíme a pridáme ošúpané zemiaky nakrájané na kocky. Spolu dusíme, okoreníme a pridáme vegetu. |
|
Keď brokolica a zemiaky dostatočne zmäkli, odoberieme z toho asi 3 žufanky vývaru, pridáme mlieko a 1/2 šlahačky. |
|
Vylejeme naspäť k brokolici, na chvíľu stiahneme z ohňa. |
|
Tyčovým mixérom rozmixujeme celú zmnes, podľa hustoty pridáme ešte mlieko |
|
Podávame s opraženým chlebíkom na kocky ( cruton ) |
|
A takto to vyzeralo dnes na obed, keď sa do polievočky pustil môj syn...povedal, že bola dobrá-mňam mňam Budeme radi, keď nám napíšete ako Vám chutilo..... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 177 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ďalšie >> |
Michaela B. (Mishel.B) ID 331844 (13.7.2019, 14:59) |
Som začiatočníčka vo varení no táto polievka mi vyšla. Staršiemu síce nechutí, ale mladší s mužom si pochutnali. Polievka je nielen chutná ale aj rýchla. Ďakujem za recept a hneď ukladám ☺️ |
ODPOVEDAŤ |
| Lucia T. (Lucka 89) ID 329798 (upravené 24.7.2018, 10:24) |
Aj keď som si nebola istá koľko mlieka sa tam dáva, riskla som to a uvarila som ju. Poviem Vám, tá bola geniálna. Robila som ju už dvakrát, prvý raz z brokolice, druhýkrát z karfiolu. Inú krémovú polievku už ani nebudem hľadať. Ďakujem za výborný recept |
ODPOVEDAŤ |
| Natália G. (kisscica) ID 205148 (21.2.2019, 21:20) |
Dobrý večer. Môžem sa spýtať koľko mlieka dávate? |
ODPOVEDAŤ |
Mária N. (Maria 75) ID 318736, mimibazar.sk/maria75 (13.2.2016, 11:00) |
Táto je naša najoblúbenejšia |
ODPOVEDAŤ |
Michaela M. (Mizi) ID 129258 (upravené 21.10.2015, 13:11) |
|
ODPOVEDAŤ |
Ingrid Š. (INNA) ID 25849 (13.10.2014, 21:23) |
výborná, robíme stále |
ODPOVEDAŤ |
| Inka Ď. (kittie729) ID 109929 (25.5.2014, 13:31) |
Vynikajúca dnes sme robili odporúčam zaraďujem do svojho repertoáru ďakujem za receptík |
ODPOVEDAŤ |
| Natália Z. (Natalia1987) ID 177714 (8.1.2014, 12:57) |
tuto polievocku ma maly velmi rad no teraz sme ju dlhsie nemali tak ju urobim dnes podla vas |
ODPOVEDAŤ |
| Martina Č. (cmata) ID 1163 (9.11.2013, 13:32) |
veľmi ju máme radi patrí medzi naše oblúbené polievočky |
ODPOVEDAŤ |
Katarina S. (kaiška) ID 69495 (6.11.2013, 11:27) |
Ahoj, ja tuto polievočku robim velmi rada a aj z mrazenej brokolice a pridavam okrem zemiakov aj 2 mrkvy, je vyborna. |
ODPOVEDAŤ |
| magdaléna c. (megi118) ID 105517 (12.10.2013, 18:15) |
musím vyskúšať. |
ODPOVEDAŤ |
Iveta S. (ivkasari) ID 279218, mimibazar.sk/ivkasari (12.10.2013, 16:28) |
Polievočka bola výborná, ďakujem za super recept . Hneď som si ho uložila na plochu aby som ho mala po ruke Ja som si ju ale upravila pre potreby malého. Keďže má len 2 roky a dávam mu ešte len dojčenské mlieko, tak miesto obyčajného mlieka som dala asi 270 ml mlieka Hami Hajaja (je hustejšie ako obyčajné dojčenské mlieko a je podľa mňa kvalitnejšie ako 1,5% Tesco mlieko ktoré kupuje moja svokra). Pridala som asi 140 ml smotany a keďže som nemala doma starý chlieb, dala som tam sezamové sucháre z Lidla. Malý ich má veľmi rád a dodajú polievke aj svojskú chuť Ešte raz vďaka za inšpiráciu |
ODPOVEDAŤ |
Milena S. (milenaa15) ID 124496 (27.9.2013, 18:07) |
Polievočka bola mňamková , ďakujem za super recept |
ODPOVEDAŤ |
viera š. (nininka55) ID 166409 (17.9.2013, 9:46) |
musim povedať,že tento recept si po každe otvorim ked varim brokolicovu polievočku ine recepty neskušam lebo tento je mnamkaaaaa |
ODPOVEDAŤ |
| Jana B. (yanity) ID 11628, mimibazar.sk/yanity (5.9.2013, 12:18) |
Mnnaaaam vynikajuca Pridala som strucik cesnaku Najskor mi manzel povedal ze no neviem ci Ti toto zjem a potom ze bola vynikajuuuuuca |
ODPOVEDAŤ |
Maria K. (Maribell) ID 278176 (5.8.2013, 8:44) |
môžem tam ísť aj smotana na varenie? |
ODPOVEDAŤ |
Soňa T. (rexo) ID 108927 (21.5.2013, 11:34) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Ivetka Herdová (ivetka261) ID 65292 (21.5.2013, 10:23) |
práve dovarená...mňamkováááá |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 177 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ďalšie >> |