Bravčové rebierka v pikantnej marináde fotorecept

Postup

1. 1

   Rebierka umyjeme, zbavíme úlomkov kostí a osušíme. Z koncov rebier môžeme na jednej strane zoškrabať mäso, aby sa dali po upečení lepšie držať. Mne sa s tým babrať nechcelo, ale kľudne môžte. Do rebierok vtrieme zo všetkých strán soľ, korenie a obidve papriky. Prelisovaný cesnak zmiešame s cigánskou omáčkou. Dočítala som sa, že ju majú v obchode medzi kečupmi, ale môže sa nahradiť paradajkami. Pridáme kečup, med, tabasco, smotanu a olej. Rebierka dôkladne natrieme marinádou zo všetkých strán.

   
2. 2

   Uložíme ich na gril a zo všetkých strán grilujeme. Nám trochu obhoreli konce, ale aspoň bola romantika :)