Foto: megginr
Zháňala som recepty na muffiny bez oleja, alebo masla. Vďaka vám som našla, a pár som ich spojila. Toto je výsledok. Niekde sa však Zobraziť celý popisZháňala som recepty na muffiny bez oleja, alebo masla. Vďaka vám som našla, a pár som ich spojila. Toto je výsledok. Niekde sa však stala chyba, a ja neviem kde :( cesto sa mi nalepilo na košíčky a košíčky sa nedali pekne stiahnuť... Aj napriek tomu sem dávam recept, možno mi vy, skúsenejší, poradíte, kde sa tá chyba stala...
porcií
Postup
-
1
Z bielkov a štipky soli som si vyšľahala tuhý sneh.
-
2
Žĺtky som zmixovala s dvoma polievkovými lyžicami bieleho jogurtu, dvomi poliekovými lyžicami javorového sirupu a s hnedým cukrom.
-
3
V miske som si zmiešala 50 g celozrnnej múky a prášok do pečiva. Múku som prisypala do tekutej žĺtkovej zmesi a jemne som vmiešala sneh.
-
4
Orechy som si nakrájala (mala som asi za hrsť vlašských orechov) na väčšie kúsky, mrazené čučoriedky som obalila v múke. Pridala som ich do cesta.
-
5
A tu sa stala zrada: cestíčko som natlačila do šiestich košíčkov. To, že cesto presahovalo 2/3 košíčka by asi až tak nevadilo. Asi som mala plech vytrieť olejom a potom dať cesto, alebo olej pridať do cesta, neviem :(
-
6
Muffiny som piekla vo vyhriatej rúre, asi 20 minút. Keď som ich skúšala špajdlou, cesto sa nelepilo, tak som ich vytiahla. Len potom tá katastrofa s košíkmi... Ale nevadí, učíme sa na vlastných chybách, ja to vypilujem do dokonalosti! ;) Inak neboli extra sladké, takže ak máte radšej sladšie veci - pridajte viac hnedého cukru, prípadne dajte aj vanilkový.
Diskusia k receptu