Postup prípravy receptu Šalát z červenej kapusty s majonézou a kukuricou

Tento jednoduchý a svieži šalát je skvelým doplnkom ku grilovanému mäsu, rezňom, pečenému kurčaťu alebo ako samostatná ľahká večera. Červená kapusta mu dodáva krásnu farbu, kukurica sladkosť a majonéza všetko pekne zjemní. Výsledkom je krémový, chrumkavý a lahodný šalát, ktorý chutí lepšie, keď sa nechá chvíľu odležať.
Červenú kapustu zbavte vonkajších listov, rozrežte na polovicu a nastrúhajte alebo nakrájajte na tenké prúžky.
Posypte ju štipkou soli, premiešajte a nechajte asi 10 minút odstáť, aby zmäkla a pustila trochu šťavy.
Cibuľu nakrájajte nadrobno a spolu s odkvapkanou kukuricou pridajte ku kapuste.
V samostatnej miske zmiešajte majonézu, jogurt (alebo smotanu), horčicu, citrónovú šťavu, soľ, korenie a prípadne trošku cukru.
Dresing vlejte do šalátu a dôkladne premiešajte, aby sa všetko spojilo.
Šalát nechajte aspoň 30 minút odležať v chladničke – chute sa tak prepoja a kapusta ešte zmäkne. Podávajte k vyprážaným rezňom, k pečenému bravčovému mäsu alebo ku grilovaným rybám. Prajeme vám dobrú chuť.