Postup prípravy receptu Ryžový šalát

Ryža má množstvo pozitívnych účinkov pre ľudský organizmus. Znižuje krvný tlak, neobsahuje cholesterol a lepok, takže je vhodná aj pri celiakii. Obsahuje mnoho aminokyselín, ktoré slúžia, ako zdroj energie pri cvičení. Zaradiť ju do nášho jedálnička bude pre náš organizmus naozaj prospešné.

Ryžu opražíme pár minút na olivovom oleji, osolíme a zalejeme vodou v pomere jeden diel ryže a dva diely vody. Znížime teplotu na minimum a necháme dusiť 18 minút. Ryžu počas dusenia neodkrývame, aby nám neunikala para.

Hotovú ryžu prehodíme do veľkej misy a necháme vychladiť. Kým sa nám ryža vychladí, nakrájame si zeleninu na menšie kúsky. Ryžu okoreníme čerstvo mletým čiernym korením, pridáme zeleninu a premiešame. Šalát naberieme do misiek, na vrch naložíme kúsky tuniaka a posypeme nakrájanou jarnou cibuľkou.

Tento šalát je výborný a plný vitamínov, tak si ho pripravte spolu s nami. Prajeme Vám dobrú chuť.