Pečený losos s citrónovým maslom recept

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Rozhodli ste sa uvariť si recept Pečený losos s citrónovým maslom , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 10.12.2024
Kategória receptu: Bez lepku, České, Dobroty, Hlavné jedlo, Oslava, Pre deti, Ryby, Slovenské, Vegetariánske, Vianoce
Podobné recepty ako tento v sekcii: jednoduché varenie, losos, ryba, rýchla večera

Hodnotenie receptu:

Potrebné ingrediencie receptu Pečený losos s citrónovým maslom

citrónové maslo
120 ml citrónová šťava
200 g tuhé maslo
losos
4 filety losos aj s kožou
1 lyžica olivový olej
2ks citrón nakrájaný na plátky
1 ks čerstvý fenikel
soľ
mleté čierne korenie

Postup prípravy receptu Pečený losos s citrónovým maslom

Pečený losos s citrónovým maslom je lahôdka nielen pre milovníkov rýb. Ľahké voňavé a zdravé jedlo, ktoré môžeme podávať so zeleninovými šalátmi, s opečenými zemiakmi alebo napríklad s dusenou zeleninou.

Rúru predhrejeme na 200 stupňov. V malej panvičke zahrejeme citrónovú šťavu až takmer do varu a postupne do nej za stáleho miešania pridávame plátky tuhého masla. Keď sa maslo so šťavou z citróna pekne spojí, odstavíme panvicu z platne a maslo necháme vychladnúť. Pekáč vymastíme olivovým olejom a poukladáme doň na plátky nakrájaný fenikel a plátky citróna.

Pekáč potom vložíme do predhriatej rúry na 5 minút. Medzitým porcie lososa osolíme a okoreníme. Okorenené kúsky ryby teraz položíme do predhriatej vymastenej panvice kožou dole a krátko ich opečieme, až sa koža začne sfarbovať dohneda. Medzitým z pekáča odstránime fenikel a citrónové plátky a položíme doň opečené kúsky ryby, tentoraz kožou nahor. V rúre potom rybu pečieme približne asi 5 minút. Podávame s citrónovým maslom a čerstvými plátkami citróna.

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri