Mrkvová polievka recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Mrkvová polievka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 10.01.2025
Kategória receptu: Bez lepku, České, Polievky, Pre deti, Predjedlo, Slovenské, Vegetariánske, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: diétne, krémová polievka, mrkva, rýchle recepty
Hodnotenie receptu:

Potrebné ingrediencie receptu Mrkvová polievka
- 1L zeleninový vývar
- 1ks cibuľa
- 5ks mrkva
- 1/4 šálky olivový olej
- 1 vetvička tymián
- 1ks čerstvý zázvor
- 2 strúčiky cesnak
- čerstvo mleté čierne korenie
- soľ
Postup prípravy receptu Mrkvová polievka
Mrkvová polievka z pečenej mrkvy je lahôdkou medzi polievkami. S opečeným toustom môže pokojne nahradiť večeru.
Mrkvu umyjeme, olúpeme a nakrájame na kolieska. Na plechu vymastenom olivovým olejom ju potom v rúre pečieme asi 20 minút. Pri pečení ju osolíme a niekoľkokrát obrátime. Nakoniec by mala byť mäkká a mať hnedastú farbu.
Zeleninový vývar privedieme do varu. Pridáme zázvor, vetvičku tymiánu a povaríme 15 minút. Na panvici opražíme na olivovom oleji nakrájanú cibuľu dozlatista.
Potom k nej pridáme rozotrený cesnak a opečenú mrkvu a všetko ešte krátko opražíme.
Z vývaru odstránime zázvor a tymián. Pridáme doň zmes s mrkvou z panvice a všetko varíme 5 až 10 minút. Keď sa nám zdá mrkva veľmi mäkká, rozmixujeme všetko ponorným mixérom. Pokiaľ je polievka veľmi hustá, zriedime ju trochou vody.
Dochutíme soľou a mletým čiernym korením a môžeme na tanieri ozdobiť vetvičkami čerstvého tymiánu. Môžeme doplniť osmaženými chlebovými krutónmi. Prajeme vám dobrú chuť.
Podobné recepty ako je Mrkvová polievka
Thajská ryža s brokolicou a paradajkami recept
Na kocky si nakrájame umyté paradajky. Brokolicu rozoberieme na malé hlavič...
Lyžičkový nálev na uhorky recept
Uhorková sezóna je v plnom prúde, a preto všetky gazdinky zavárajú aj uhork...
Jahodový koktail recept
Jar je v plnom prúde. Čo si takto pripraviť výborný koktail. Vypravíme sa n...
Mrkvový šalát s citrónovou šťavou recept
Vynikajúci a veľmi jednoduchý mrkvový šalát, ktorý je plný vitamínov. Ja...
Vynikajúca vanilková zmrzlina recept
Vynikajúca vanilková zmrzlina nás môže príjemne osviežiť. Najprv si odde...
Studený cestovinový šalát s kuracím mäsom recept
Ľahký letný obed alebo večera. Na túto príležitosť je ako stvorený náš cest...
Krabia nátierka s lučinou recept
Jednoduchý recept na chlebíčkovú nátierku. Ako prvé osmažíme krabie tyči...
Kuracie na prírodno s ryžou recept
Klasika z kuracieho mäsa je prírodný kurací rezeň. Mäsko je pekne šťavnaté ...
Cuketové kvety plnené mozzarellou recept
Výborné talianske predjedlo. Cuketové kvety poriadne umyjeme a to aj zvn...