Postup prípravy receptu Kuracie prsia s omáčkou

Kuracie prsia so syrovou omáčkou môžeme podávať s ryžou, s cestovinami, s varenými zemiakmi. Ako sa páči.

Kuracie prsia nakrájame na plátky. Ľahko ich naklepeme, osolíme a okoreníme. Na oleji ich potom zvoľna opekáme dozlatista z oboch strán. Keď je mäso hotové, odložíme ho na tanier.

Do panvice nasypeme nakrájanú jarnú cibuľku a nadrobno nakrájanú šunku. Za stáleho miešania všetko restujeme až cibuľka zosklovatí. Potom pridáme smotanu, premiešame a privedieme omáčku do varu.

Teraz do horúcej omáčky vložíme pokrájaný tavený syr a zvoľna miešame, kým sa úplne neroztaví. Nakoniec pridáme rozdrobenú nivu a už len krátko omáčku prehrejeme.

Podľa chuti môžeme pridať korenie alebo soľ. Jednotlivé porcie mäsa na tanieri prelejeme horúcou syrovou omáčkou, posypeme nakrájanou pažítkou, pridáme prílohu a môžeme podávať.