Postup prípravy receptu Jabĺčkový koláč naopak

Prevrátený jablkový koláč je vláčny a krásne voňavý. Pochutnajte si na ňom napríklad pri popoludňajšej káve s priateľmi.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Formu na koláč vymažeme dôkladne maslom. V hrnčeku rozpustíme polovicu masla, pridáme hnedý cukor a med a zahrievame tak dlho, kým sa všetko nerozpustí a nevznikne hladká omáčka. Omáčku nalejeme do pripravenej koláčovej formy a do nej naukladáme umyté na plátky nakrájané jablká.

Soľ, kardamóm, prášok do pečiva a múku zmiešame v mise. Zostávajúce maslo ušľaháme v šľahači s bielym cukrom dohladka. Do krému pridáme mandľový a vanilkový extrakt a znova šľaháme, až vznikne hladký a biely krém.

Potom doň pridáme 1/3 múčnej zmesi a znova premiešame. Teraz do krému prilejeme 1/2 mlieka, ďalšiu 1/3 múčnej zmesi, znova premiešame a pridáme zvyšné mlieko a zvyšnú múčnu zmes. Naposledy cesto dôkladne premiešame a nalejeme ho na jablká do koláčovej formy.

Formu vložíme do predhriatej rúry a koláč pečieme 60 minút. Potom formu vyberieme a necháme v nej koláč 15 minút chladnúť.

Na formu položíme podnos a opatrne koláč vyklopíme. Hotový koláč môžeme podávať teplý so šľahačkou alebo so zmrzlinou. Prajeme vám dobrú chuť.