Postup prípravy receptu Diétna tvarohová pizza

Táto ľahká verzia pizze je ideálna pre tých, ktorí si chcú pochutnať bez výčitiek. Cesto je pripravené z tvarohu a špaldovej múky – teda bez droždia a zbytočných tukov. Výsledkom je zdravá, vláčna a chutná pizza, ktorá sa dá prispôsobiť podľa vlastnej chuti.
V miske zmiešajte tvaroh, špaldovú múku, vajce, štipku soli a trochu vody. Množstvo vody prispôsobte podľa potreby, aby vzniklo vláčne, hustejšie cesto, ktoré sa dá rozotrieť.
Na plechu ktorý sme vystlali papierom na pečenie vytvoríme z cesta tenkú pizzu. Môžete vytvoriť klasický okrúhly tvar alebo obdĺžnik.
Vložte do rúry vyhriatej na 170 °C a pečte asi 10–12 minút, kým cesto mierne stuhne a získa svetlú farbu.
Cesto potrite paradajkovou omáčkou, poukladajte plátky šunky, polovice cherry paradajok a trochu syra.
Vráťte do rúry a pečte ešte približne 10–15 minút, kým sa syr roztopí a okraje sú ľahko zlatisté.
Po vytiahnutí z rúry pizzu ozdobte čerstvou rukolou. Podľa chuti môžete pridať kvapku olivového oleja alebo pár hobliniek parmezánu. Prajeme vám dobrú chuť.