Postup prípravy receptu Černicový koláč

Sezóna černíc je tu a tento rok sa im mimoriadne darí. Preto často pečieme koláče s týmto výborným ovocím.

K popoludňajšiemu čaju (aj ľadovému) sa skvele hodí tento tvarohový koláč s černicami. Poteší deti aj dospelých.
Kombinácia tvarohu a černíc pohladí naše chuťové bunky.

Do hlbokej misy si nasypeme sypké suroviny. Premiešame. Vyklepneme dve vajíčka a kúsok pravého masla. Spracujeme vláčne cesto.

Predhrejeme si rúru. Formu na koláč (alebo hlboký plech) si vytrieme kúskom masla a vysypeme trochou múky.

Kúsok cesta si odkrojíme a vyvaľkáme slabšie dlhé valčeky, ktoré neskôr použijeme na povrch múčnika. Zvyšok cesta rozprestrieme do formy.

Do malej misky si vložíme tvaroh. Vyklepneme dve vajíčka a zamiešame. Prisypeme vanilkový cukor a černice. Zľahka zapracujeme do tvarohu. Zmes naložíme na cesto a prekryjeme zvislo a vodorovne slabými valčekmi z cesta a vytvoríme mreže. Dáme do rúry a upečieme. Necháme dôkladne vychladnúť a nakrájame.

Prajeme vám dobrú chuť.