Postup prípravy receptu Avokádová pomazánka s pečenými paradajkami

Túto avokádovú nátierku  s pečenými paradajkami si môžte pripraviť na večeru alebo ako výborné pohostenie pre návštevu. Je naozaj veľmi chutná a navyše obsahuje veľké množstvo bielkovín. Avokádo je veľmi zdravé ovocie plné minerálnych látok a zdravých tukov.

Najprv sa vrhneme na prípravu paradajok. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Na plech naukladáme umyte paradajky a potrieme ich olejom. Ochutíme ich trochou soli, korenia a pokvapkáme citrónovou šťavou.

Plech vložíme do predhriatej rúry a okorenené paradajky pečieme 20 až 25 minút. Keď sú upečené a prasknú, vyberieme plech z rúry a paradajky necháme 5 minút chladnúť. Pri servírovaní ich posypeme štipkou červenej papriky a citrónovej kôry, a ak je treba, prisolíme.

V miske roztlačíme vidličkou avokádo. Pokapeme citrónovou šťavou, osolíme, okoreníme, pridáme nastrúhaný cesnak a nakoniec primiešame tvaroh. Pomazánku ochutnáme, prípadne dosolíme a dáme na chvíľku odležať do chladničky.

Nakrájame si naše obľúbené pečivo alebo krekry. Bohato namažeme nátierkou, navrch položíme upečené paradajky a dozdobíme lístkami čerstvej bazalky.

Prajeme vám dobrú chuť.